高級おせちとは？選ぶべきポイント
おせちとは、年始に食べる縁起物の料理ですが、高級おせちはその中でも「素材」「見た目」「味」「ボリューム」「ブランド」においてワンランク上の仕上がりが期待できる特別な一品です。
- 高級食材を使用（鮑（あわび）・伊勢海老・和牛・ふかひれ など）
- 品数が多く、豪華な盛り付け
- 和・洋・中が融合した構成
- 配送・包装のクオリティが高い
- 限定品・予約制が多く希少価値がある
なぜ「高級おせち」が選ばれているのか？その魅力を探る
- 手間なく「豪華な食卓」が完成
- 帰省や来客にふさわしい見た目と内容
- 洋風・中華テイストで飽きずに楽しめる
- 数量限定・ブランド監修の希少性
- ギフト・贈答用にも人気
和風・洋風・中華、それぞれのタイプ別「高級おせちの特長」
和風タイプ
黒豆・数の子・昆布巻きなど縁起物を中心とした伝統重。味付けも日本人好みで、ご年配や和食派に人気。
洋風タイプ
ローストビーフ・パテ・チーズ料理などを詰め合わせたオシャレなおせち。若年層やお子様のいる家庭に◎
和洋中ミックスタイプ
全員の好みに合わせたい場合におすすめ。和洋中のフルコースで飽きずに楽しめます。
【厳選7選】おすすめ高級おせち料理一覧
博多久松『博多』｜和洋折衷・8寸3段重（48品／4～5人前）
和と洋の絶妙バランスが特長。黒豆、数の子、伊達巻などの和風と、ローストビーフやテリーヌなど洋風の美味しさが共存。お子様から年配まで楽しめます。ボリュームもあり、楽天おせち部門では毎年上位常連。冷凍配送・風呂敷付き・お品書き付きで満足度が非常に高い人気商品です。
秀峰（小樽きたいち）｜海鮮和風・8寸3段重（47品／4～5人前）
海鮮好き必見の和風重。カニ、いくら、海老、ホタテなど、北海道の海の幸を詰め込んだ豪華仕様。和風仕立てで食べやすく、素材本来の旨味が際立ちます。海鮮にこだわる方に強くおすすめできます。
Akasaka（博多久松）｜洋風特化・8寸3段重（48品／4～5人前）
洋食中心のおしゃれおせち。ローストビーフやグラタン風料理など洋食メニューが中心で、華やかさ満点。若い世代や洋食好きの家庭にぴったりです。和風の要素は控えめで洋の贅沢に特化。
京菜味のむら『八坂』｜和風・2～3人前（31品目）
京都割烹の技が光る上品なおせち。少人数向けで、二人暮らしや夫婦向けにちょうど良いサイズ。品数もしっかりあり、盛付けや味わいに京都らしさが漂う一品。手頃な価格ながら高級感あり。
花手毬（美先監修）｜和洋・1～2人前（37品）
コンパクトでも大満足の1～2人前おせち。京都割烹監修で味は本格派。少人数世帯・カップル向けで、おしゃれかつ手軽に高級感を演出できます。冷凍・解凍も簡単です。
千代（博多久松）｜和風特化・8寸3段重（42品／4～5人前）
伝統和風を極めたい方におすすめ。定番の和風おせち食材に加え、華やかな盛り付けで和の王道を楽しめます。年配の方や和食党に高評価の一品。
謝朋殿『全家福』｜中華三段重（25品＋スープ／4～5人前）
本格中華の贅沢おせち。海老チリ・酢豚・フカヒレスープなど、中華レストランの人気料理がぎっしり。和風に飽きた方や、インパクトあるおせちを求める方に最適。レンジ調理も不要で手間いらず。
おすすめポイント比較表
| 商品名 | 特徴 | テイスト | 品数 | 人数目安 | おすすめポイント |
|---|---|---|---|---|---|
| 博多久松『博多』 | 和洋折衷 | 和＋洋 | 48品 | 4～5人前 | ボリューム・味のバランスが抜群。人気No.1 |
| 秀峰（きたいち） | 海鮮特化 | 和風中心 | 47品 | 4～5人前 | 北海道の海鮮を楽しみたい方に最適 |
| Akasaka | 洋風メイン | 洋風 | 48品 | 4～5人前 | おしゃれな洋風重。若年層に◎ |
| 八坂 | 京風上品 | 和風 | 31品 | 2～3人前 | 京料理を少人数で楽しめる |
| 花手毬 | 和洋ミックス | 和＋洋 | 37品 | 1～2人前 | コンパクトで上品な本格派 |
| 千代 | 和風特化 | 和風 | 42品 | 4～5人前 | 伝統派向けの王道和重 |
| 全家福（謝朋殿） | 中華専門 | 中華 | 25品＋スープ | 4～5人前 | 中華料理で新年を豪華に |
高級おせちに関するよくある質問Q＆A
Q. 高級おせちの選び方は？
人数・テイスト・保存方法・品数を基準にしましょう。冷凍or冷蔵、解凍時間、盛り付けの手間なども重要です。
Q. 一般的なおせちとの違いは？
素材・演出・味のレベルが段違いです。価格は高めですが、その分満足度も非常に高くなります。
Q. 解凍・保存のコツは？
- 冷凍便なら冷蔵庫で24時間以上かけて自然解凍
- 開封後はできるだけ早く消費
- 温度ムラを避けるため冷蔵庫の中央で保存が理想
Q. 美味しく食べるコツは？
味の軽い和からスタート→洋・中へ。料理ごとの相性に合わせた飲み物（日本酒・ワイン・中国茶など）も◎。
まとめ
高級おせちは、ただ食べるだけでなく、年始の特別な時間を演出する存在です。 家族構成や好みに応じて、「和・洋・中」それぞれの特徴あるおせちを選ぶことで、年の始まりを豊かに彩ることができます。
ぜひ今回ご紹介した7つのラインナップから、ご家庭にぴったりのとっておきの一品を見つけてみてください。